Ychydig iawn o fathau o ddeunyddiau crai sy'n gallu gwarantu "cydlynol yn y Gorllewin", gan ddioddef o wahanol hiliau a gwahanol wledydd. Mae tyrmerig yn perthyn i'r fath "leiafrif." Yn wir, o India i Japan i'r Unol Daleithiau, bydd y gwynt tyrmerig cryf hwn yn croesi China. Yn ogystal â saws cyri, defnyddir tyrmerig hefyd mewn diodydd.
Yn India, mae tyrmerig nid yn unig yn cael ei ddefnyddio i wneud cyri, ond hefyd yn gymysg â llaeth poeth i drin peswch ac annwyd. Mae pobl leol yn credu bod tyrmerig hefyd yn effeithiol ar gyfer canser ac iselder. Mae gan y "presgripsiwn" a ddefnyddir gan Indiaid i drin annwyd bach "fersiwn newydd" yng ngwledydd Ewrop ac America. O Lundain i Efrog Newydd, mae'r "turmeric latte" wedi'i wneud o laeth ffrwythau sych a sudd gwreiddiau sinsir wedi bod yn llosgi. Dechreuodd hyd yn oed ychydig o bobl bur Prydain hoffi'r ddiod iach hon.
Hefyd yn gynrychioliadol yw'r ddiod dyrmerig blas oren hawdd ei yfed o MELODIAN, pob un yn cynnwys crynodiad uchel o ddyfyniad tyrmerig ac ornithine (math o asid amino), dyfyniad wystrys a dyfyniad winwns. Yn addas ar gyfer pobl sy'n yfed mwy. Mae hefyd yn cynnwys 20% o sudd cymysg i leihau blas unigryw tyrmerig. Yn ddiweddar, rhyddhaodd cwmni sydd newydd ei sefydlu yn y DU gyfres o ddiodydd chwaraeon dŵr tyrmerig. Mae'r ddiod chwaraeon o'r enw Tu Me yn cyfuno tyrmerig â fitaminau, gwrthocsidyddion ac hydoddiannau electrolyt. Clywais ei fod yn cynnwys egni cinetig yn y bôn. Mae ganddo flas o sitrws, ffrwythau ac adlen werdd.
Yn ôl adroddiad tueddiad bwyd 2018 a gyhoeddwyd gan chwiliad Google, mae'r chwilio am bowdr gwreiddiau tyrmerig wedi cynyddu 300% yn y pum mlynedd diwethaf.
Mae Curcumin yn ychwanegyn bwyd a gymeradwywyd gan Gomisiwn Codex Alimentarius Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO / WHO-1995) ac mae'n un o'r pigmentau naturiol cynharaf a gyhoeddwyd ac a gymeradwywyd ar gyfer bwydydd yn Safon Glanweithdra Tsieina ar gyfer Defnyddio Bwyd. Ychwanegion (GB2760-1981). Ar yr un pryd, tyrmerig yw prif gyffur y tabledi Qingzhi tyrmerig cyffuriau clinigol a phowdr cawl tyrmerig Siwei a gyhoeddwyd gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Wladwriaeth. Mae hefyd yn gynhwysyn effeithiol mewn bwydydd iechyd a gydnabyddir yn genedlaethol.
Er bod diodydd tyrmerig wedi ffynnu mewn gwledydd tramor, mae cynhyrchion domestig yn dal i fod yn yr esgyniad. Rheswm pwysig yw bod y cynhwysyn hwn o dyrmerig fel arfer yn dyddodi ar waelod y pecyn, gan ffurfio blaendal oren-felyn sy'n anodd denu defnyddwyr. Mae'r nodwedd hon o dyrmerig yn cyfyngu ar ei ddefnydd mewn diodydd wedi'u hegluro, ond mewn diodydd planhigion neu ddiodydd llaeth, gellir gorchuddio'r "micro-fach" hwn yn dda; tra bod diodydd eglurhaol a ychwanegir â thyrmerig dramor hefyd yn cael eu defnyddio ar gyfer ffotosensitifrwydd a dyodiad. Ffactor a dewis caniau dau ddarn neu boteli gwydr hylif llafar brown. Adroddir bod cyflenwyr tyrmerig mewn gwledydd tramor hefyd wedi datblygu cynhyrchion y gellir eu haddasu i becynnu diod tryloyw. Yn fyr, o'i gymharu â buddion amrywiol tyrmerig, gellir goresgyn rhai problemau wrth brosesu trwy ddulliau eraill.
Mae ymchwil i'r farchnad wedi cynnwys powdr gwreiddiau tyrmerig mewn rhestr o uwch-fwydydd a all roi hwb i imiwnedd dynol yn 2019. Gellir defnyddio'r deunydd crai hwn i wneud bwydydd a diodydd swyddogaethol, fel diodydd chwaraeon, i helpu'r corff i wella ar ôl ymarfer corff, a hefyd fel ychwanegiad maethol ar gyfer y boblogaeth oedrannus. Mae llawer o achosion llwyddiannus dramor wedi cadarnhau potensial marchnad diodydd tyrmerig, a chredaf na fydd marchnad Tsieineaidd yn dawel am gyfnod rhy hir. Efallai y bydd y ddiod dyrmerig i'w gweld yn gwirod y flwyddyn nesaf.
