Erbyn hyn mae cynhyrchion tyrmerig a curcumin wedi dod yn duedd brif ffrwd yn y farchnad, ac mae'r farchnad ar gyfer atchwanegiadau dietegol cysylltiedig a chynhyrchion bwyd / diod yn parhau i dyfu. Yn ôl data marchnad SPINS, ar 52ain wythnos Mawrth 24, 2019, lansiodd yr Unol Daleithiau gynnydd o 13% mewn cynhyrchion sy'n cynnwys cynhwysion swyddogaethol wedi'u seilio ar dyrmerig. Mae tyrmerig yn dal i arwain y farchnad mewn sianeli iechyd naturiol, ac mae'r marchnadoedd bwydydd arbenigol a aml-sianel hefyd wedi cynyddu'n sylweddol. Mae twf blynyddol pob sianel tua 20%. Yn ôl data marchnad SPINS, mae gwerthiant bwydydd swyddogaethol a diodydd sy'n cynnwys tyrmerig hefyd wedi cynyddu gan ddigidau dwbl, wedi'u gyrru gan ddiodydd parod i fwyta iach.
Gyda thwf y farchnad dyrmerig, mae brandiau mawr hefyd yn cynyddu cynllun y farchnad, gan lansio mwy a mwy o gynhyrchion amrywiol, ymhell y tu hwnt i gwmpas atchwanegiadau capsiwl safonol i gwrdd â'r gwahanol lefelau o alw gan ddefnyddwyr, mae'r canlynol ar y farchnad Cyflwynwyd rhai. cynhyrchion tyrmerig / curcumin arloesol.
Mae iogwrt tyrmerig yn boblogaidd ym marchnad y DU
Nid yw defnyddwyr Prydain yn ddieithr i iogwrt tyrmerig. Lansiodd brand llaeth a manwerthu teulu Prydain Tims, TheLondon Collection yn 2019, yn cynnwys “cyfuniadau egsotig a sbeis o bedwar ban byd”. Iogwrt yn arddull Gwlad Groeg yw un o'r cynhyrchion sy'n rhydd o lactos, mango a thyrmerig. Mae'r casgliad hefyd yn cynnwys blasau jam oren riwbob / rhosyn a siocled. Ym mis Hydref 2018, ymunodd llaethdy Tims â blogiwr bwyd a dylanwadwr adnabyddus ar y cyfryngau cymdeithasol, Mandy Miller Simmonds, i ddefnyddio ei iogwrt Groegaidd fel cynhwysyn sylfaenol mewn cyri i gryfhau ymhellach y cysylltiad rhwng cynhwysion llaeth a fformwleiddiadau arloesol.
Diod RTD yn dod yn ddewis newydd o dyrmerig
Mae tyrmerig wedi treiddio i'r farchnad gynyddol ar gyfer diodydd parod i'w hyfed. Ym mis Awst 2018, cyflwynodd Zyn Wellness cyfan sudd lychee mango RTD yn cynnwys 200 mg o curcumin. Mae'r cynnyrch hefyd yn cynnwys piperine i gynyddu bioargaeledd curcumin. Graddiodd arolwg y Prosiect Arloesi Cynnyrch Defnyddwyr y cynnyrch fel "Cynnyrch y Flwyddyn 2019 (Diodydd Iach)", a phleidleisiodd mwy na 40,000 o ddefnyddwyr Americanaidd ar y cynnyrch.
Mae tyrmerig yn mynd i mewn i'r farchnad "harddwch mewnol"
Arweiniodd marchnad lafar Sbaen mewn cystadleuydd newydd ym mis Ebrill 2019, wrth i’r cyflenwr deunydd crai Sbaenaidd Lipofoods SLU a Sphera ation SRL gydweithredu i ddatblygu atodiad curcumin bwytadwy newydd. Yr atodiad hwn yw Curcushine, cynnyrch sy'n hydoddi mewn dŵr gyda blas niwtral a bioargaeledd uchel. Mae microcapsules curcushine yn cael effeithiau gwrth-heneiddio ac maent yn addas ar gyfer amrywiaeth o faetholion. Yn ogystal, lansiodd Lipofoods gynnyrch gwm cnoi newydd sy'n cynnwys Curcushine yn sioe Vitafoods yn 2019.
Mae cynhyrchion tyrmerig yn cael eu arallgyfeirio'n raddol
Mae cynhyrchion tyrmerig / curcumin yn tyfu ac yn arallgyfeirio. Mae data marchnad Innova Market Insights yn dangos bod y farchnad fyd-eang ar gyfer bwydydd a diodydd sy'n cynnwys tyrmerig wedi tyfu ar gyfradd flynyddol o 11% rhwng 2014 a 2018. Er bod y rhan fwyaf o'r cynhyrchion tyrmerig a lansiwyd yn y categori sesnin neu fwydydd parod i'w bwyta, mae ystadegau'n dangos bod nifer y byrbrydau, diodydd poeth a chynhyrchion tyrmerig ar gyfer y boblogaeth chwaraeon wedi cynyddu'n sylweddol.
Wrth i dyrmerig ddod yn fwy poblogaidd, bydd mwy o fformwleiddiadau cynnyrch newydd. Mae'r cyfle mawr nesaf ar gyfer cynhyrchion tyrmerig yn debygol o ymddangos yn y cynhyrchion harddwch maethol, diodydd RTD a marchnadoedd hwb imiwnedd, a gall brandiau ddefnyddio'r fformiwla lleoli tyrmerig sy'n dod yn fwy a mwy poblogaidd i ddatblygu'r farchnad.
