Mae anthocyaninau yn gyffredin mewn ffrwythau a llysiau coch/glas ac mae eu cynnwys mewn planhigion yn amrywio'n sylweddol ymhlith gwahanol rywogaethau, yn dibynnu ar gyltifar neu amrywiaeth, ardal dyfu, hinsawdd, dulliau ffermio, amser cynhaeaf, aeddfedu, amrywioldeb tymhorol, prosesu a storio, tymheredd a golau cysylltiad. Mae aeron fel mefus, llus, mwyar duon, cyrens duon, cyrens coch a mafon yn ffynhonnell gyfoethog o anthocyaninau, gyda lefelau'n amrywio o tua 100 i tua 700 mg/100 g o gynnyrch ffres.
Beth yw Anthocyanin?
Mae anthocyaninau yn glwcosidau o'r anthocyanidins, deilliadau flavonoid a gynhyrchir trwy'r llwybr ffenylpropanoid. Maent yn bresennol ym mhob meinwe o blanhigion uwch, gan gynnwys dail, coesynnau, gwreiddiau, blodau a ffrwythau. Fel lliwiau bwyd naturiol, mae pigmentau anthocyanin wedi'u defnyddio'n helaeth ers amser maith. Fodd bynnag, mae pH, golau, tymheredd a strwythur i gyd yn effeithio ar liw a gwydnwch y pigmentau hyn. Pigmentau coch mewn pH asidig yw anthocyaninau, ond maent yn newid i las mewn pH sylfaenol.
Ar wahân i'w defnyddio fel lliwyddion bwyd, mae'r cyfansoddion hyn o bosibl yn ddefnyddiol fel cynhwysion maethlon, gan eu bod yn darparu nifer o effeithiau iechyd buddiol. Mae llawer o astudiaethau in vitro, anifeiliaid a dynol wedi gwerthuso potensial biolegol a ffarmacolegol y moleciwlau hyn ac wedi dangos eu bod yn meddu ar y gallu i wrthweithio straen ocsideiddiol, i weithredu fel sylweddau gwrthficrobaidd, ac i wrthweithio dyfodiad a dilyniant nifer o glefydau anhrosglwyddadwy fel fel clefydau niwroddirywiol, cardiofasgwlaidd, metabolaidd a chanser.
Pa ffrwythau sy'n cynnwys anthocyaninau?
Mae ffrwythau a llysiau coch, porffor a glas yn aml yn brolio'r swm mwyaf o anthocyaninau. Mae'r bwydydd canlynol yn cynnwys y mwyaf o anthocyaninau fesul 3.5 owns (100 gram).
- Mwyar Mair: 1.4-704 mg
- aeron tagu du: 46-558 mg
- Aeron ysgaw du: 17-463 mg
- Cyrens duon: 25-305 mg
-
Mwyar duon: 10-139 mg
Mae bwydydd eraill sy'n uchel mewn anthocyaninau yn cynnwys corn porffor, pomgranad, eggplant, moron du, bresych coch, a blodfresych porffor. Gall y bwydydd hyn amrywio o ran cynnwys anthocyanin o ychydig i 200-300 mg fesul 3.5 owns (100 gram).
Y 5 Cynhwysion Gorau sy'n cynnwys anthocyaninau Uwch
Mae yna lawer o gwsmeriaid gennym ni a geisiodd ddod o hyd i'r Anthocyaninau pur neu uwch o blanhigion differnet.
Ac yma rydym yn argymell tghe canlynol fel eu dewisiadau gorau.
- Eitem wych i'w chynnwys mewn masgiau wyneb, sebonau a phrysgwydd yw powdr echdynnu mwyar Mair. Er bod gan y ffrwythau briodweddau gwrthocsidiol gwych i leddfu a gwella'r croen, mae gan y dail a'r gwreiddyn y potensial i fywiogi ac atgyweirio croen. Beth am y dos o bowdr mwyar Mair? Y dos nodweddiadol yw tua. 500-mg/dydd. Gellir cymysgu powdr dail Mulberry i ddŵr poeth, smwddis, sudd, blawd ceirch, iogwrt a mwy.
Anthocyaninau Chokeberry Du
- Mae ymchwilwyr wedi darganfod bod ffrwyth Aronia melanocarpa, a elwir yn aml fel chokeberry, yn arddangos amrywiaeth o fioweithgareddau a allai fod yn fanteisiol i iechyd pobl. Mae'r bio-weithgareddau hyn yn cynnwys gweithgareddau gwrth-diabetig, gwrth-heintus, antineoplastig, gwrth-ordewdra, a gwrthocsidiol, yn ogystal â buddion calon, afu, a niwro-amddiffynnol.
Anthocyaninau Elderberry Du
-Yr ysgawen yr ymchwiliwyd iddo fwyaf helaeth ar gyfer trin y ffliw firaol yw powdr elderberry du. Mae'r powdr aeron, yn ôl gwyddonwyr, yn gwella ymatebion cemegol y system imiwnedd, gan leddfu symptomau ffliw ac efallai torri hyd y salwch. Gall aeron ysgaw hefyd leihau difrifoldeb symptomau oerfel. Mae'r powdr bwyd cyfan hwn yn ychwanegiad iachus at ddiodydd fel sudd, iogwrt, smwddis, powlenni smwddi, grawnfwyd, blawd ceirch, dresin salad, losin, a nwyddau wedi'u pobi fel pasteiod, cacennau a theisennau. Gellir ei gymysgu hefyd â dŵr i wneud diod syml. wedi'i gynhyrchu gyda sudd elderberry.
Anthocyaninau cyrens duon
-Beth yw pwrpas defnyddio powdr cyrens duon? Mae powdr cyrens duon yn cynnwys llawer o gwrthocsidyddion ac anthocyaninau yn ogystal â fitamin C. Gall y rhain gryfhau eich mecanweithiau amddiffyn, lleddfu dolur gwddf, a lleihau symptomau ffliw. Mae gan ddail cyrens duon hefyd nifer o rinweddau eraill, megis gwrthfacterol. Beth yw manteision powdr cerrynt du?Dangoswyd bod bwyta cyrens duon yn gwella llif y gwaed, yn gostwng colesterol, yn rheoli ceulo gwaed yn well, yn gostwng pwysedd gwaed, a hyd yn oed yn lleihau'r risg o drawiadau ar y galon. Mae yna elfennau eraill o'r planhigyn cyrens duon sy'n cael eu gwerthfawrogi am eu hiechyd yn ogystal â'r powdr aeron.
Anthocyaninau Mwyar Duon
-Ar gyfer beth mae powdr mwyar duon yn cael ei ddefnyddio? Mae defnyddiau cyffredin yn cynnwys coginio cartref cyflym a syml yn ogystal â bwyd ar gyfer gwersylla, heicio a bagiau cefn. Mae'r powdr mân hwn yn blasu'n wych mewn iogwrt, melysion, uwd a smwddis. Pecynnu: Er mwyn helpu i warantu ffresni ar ôl agoriad cychwynnol, mae detholiadau mewn bagiau yn cael eu pecynnu mewn codenni ffoil y gellir eu hailselio gyda phecynnau amsugno lleithder. Ar gyfer beth mae powdwr Blackberry yn dda? Mae gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau powdr mwyar duon yn cynnig ystod o fanteision iechyd. Mae gwrthocsidyddion ag effeithiau gwrthlidiol a gwrth-microbaidd yn cynnwys anthocyaninau. Gallent hefyd frwydro yn erbyn diabetes a rhai mathau o ganser.
Mae Undersun wedi bod yn gweithio ar gynhyrchu powdr ffrwythau a llysiau ers 20 mlynedd ac rydym yn gwybod mwy am y farchnad.
Ar gyfer unrhyw bowdrau ffrwythau a llysiau, rhowch wybod i ni beth yw eich galw amdanoherbext@undersun.com.cn.
