Diffiniad Perilla:
Genws yw Perilla sy'n cynnwys un prif rywogaeth cnwd AsiatigPerillafrutescens ac ychydig o rywogaethau gwyllt eu natur sy'n perthyn i deulu'r bathdy, Lamiaceae. Mae'r genws yn cwmpasu sawl math gwahanol o gnwd perlysiau, hadau a llysiau Asiaidd, gan gynnwys P. frutescens (deulkkae) a P. frutescens var. crispa (shiso). Mae'r enw genws Perilla hefyd yn enw cyffredin a gyflogir yn aml (GG quot; perilla"), sy'n berthnasol i bob math. Mae amrywiaethau gerilla yn draws-ffrwythlon ac mae hybridiad rhyng-benodol yn digwydd yn naturiol. Mae rhai mathau yn cael eu hystyried yn ymledol.
Perlysiau yw Perilla. Defnyddir y ddeilen, y coesyn a'r had i wneud meddyginiaeth. Defnyddir Perilla ar gyfer doluriau cancr, salwch llwybr anadlu, problemau stumog, a chyflyrau eraill. Ond nid oes tystiolaeth wyddonol dda i gefnogi unrhyw ddefnydd. Mewn bwydydd, defnyddir perilla fel cyflasyn, mewn te, ac i atal gwenwyn pysgod a chrancod.
Mae Perilla yn blanhigyn blynyddol yn nheulu'r Lamiaceae. Er ei fod yn edrych yn debyg iawn i shiso gwyrdd, mae ei ddail yn gadarnach ac yn gyffredinol yn fwy crwn.
Tarddodd Perilla yn Ne-ddwyrain Asia ac mae wedi cael ei dyfu mewn amryw o ranbarthau Asiaidd ers hynafiaeth. Yn Ne Korea, mae dail perilla fel arfer yn cael eu bwyta gyda chig wedi'i grilio neu eu defnyddio fel cynhwysyn o kimchi. Yn Japan, fodd bynnag, hadau perilla sy'n cael eu bwyta yn bennaf. Yn rhanbarth Tohoku ac ardaloedd eraill, mae bwyd lleol sy'n defnyddio perilla miso, sy'n gymysgedd o hadau perilla o'r ddaear, miso, a chynhwysion eraill, wedi bod yn stwffwl ers amser maith.
Buddion Perilla
Olew perillayn atal cynhyrchu cyfryngwr cemegol yn yr ymatebion alergedd ac ymfflamychol. Mae'r asidau brasterog hanfodol hyn wedi bod yn gysylltiedig â buddion mewn ystod eang o gyflyrau llidiol, afiechydon y galon, colitis / clefyd Crohn' s, asthma, alergeddau, gwrthficrobaidd, gwrthganser ac ati.
1. Priodweddau gwrthlidiol
Yn draddodiadol, defnyddiwyd Perilla i leihau arwyddion llid clwyfau a diffyg traul. Y rheswm am hyn yw oherwydd luteolin cemegol gweithredol, sy'n gweithredu yn erbyn ac yn lleihau arwyddion a symptomau llid trwy annog cemegyn o'r enw corticosteron, niwrodrosglwyddydd y mae ein corff yn ei gyfrinachu pan fydd dan straen.
2. Uchel mewn amp Omega 3 GG; 6 asid brasterog
I'r rhai sy'n arwain ffyrdd o fyw llysieuol neu fegan, mae perilla yn ffynhonnell wych o asidau brasterog Omega. Wrth gymharu olew perilla ag olewau planhigion eraill, gwelir ei fod yn cynnwys cyfran uwch o frasterau annirlawn, annirlawn. Mae angen asidau brasterog Omega i gefnogi eich datblygiad a'ch twf iach cyffredinol tra hefyd yn cefnogi swyddogaeth eich ymennydd.
3. Yn gwella lles
Mae Perilla yn cynnwys Asid Rosmarinig a Chaffeig, y nodwyd bod ganddo rinweddau gwrth-iselder, ac felly'n helpu i leddfu problemau straen a phryder. Defnyddir y perlysiau hefyd mewn aromatherapi i helpu pobl i ymlacio a gollwng unrhyw densiwn y maent yn tueddu i'w harbwrio a'i deimlo.
4. Mae'n helpu i leihau anghysur stumog
Mae dail perilla yn cynnwys flavonoidau, sy'n helpu i leddfu arwyddion anghysur stumog. Mae hyn yn cynnwys chwyddo, cyfog a threigl nwy. Gall yr olew hefyd helpu i leihau llid yn y stumog a thrwy hynny wella treuliad wrth leihau effeithiau diffyg traul.
5. Da i'ch croen
Mae olew'r perlysiau hwn yn dda ar gyfer trin croen sy'n heneiddio a chynnal hydradiad eich rhwystr croen, gan leihau'r siawns o golli dŵr. Mae'r olew hefyd yn cynnwys priodweddau gwrthlidiol, sy'n dda ar gyfer trin croen arbennig o broblemus.
Perilla vs Shiso
Pan gaiff ei ddefnyddio fel enwau, ystyr perilla yw perlysiau Asiaidd dwyreiniol gyda dail chwaethus a ddefnyddir wrth goginio ac fel garnais. hefyd yn cael ei dyfu ar gyfer yr hadau, sy'n cynnwys olew bwytadwy a defnyddiol yn ddiwydiannol, ond mae shiso yn golygu unrhyw un o sawl math o'r perlysiau, sy'n gysylltiedig â basil a mintys, a ddefnyddir wrth goginio yn Japan.
Perilla fel enw:
Perlysieuyn Dwyrain Asia gyda dail blasus a ddefnyddir wrth goginio ac fel garnais ,. Wedi'i dyfu hefyd ar gyfer yr hadau, sy'n cynnwys olew bwytadwy a defnyddiol yn ddiwydiannol.
Shiso fel enw:
Unrhyw un o sawl math o'r perlysiau, sy'n gysylltiedig â basil a mintys, a ddefnyddir wrth goginio yn Japan; perilla.
Perilla yw'r term mewn gwirionedd ar gyfer nifer o wahanol rywogaethau o blanhigion yn nheulu'r bathdy. Mae'r shiso yn defnyddio Japaneaidd, sy'n llai ac yn fân na'r dail perilla crwn, llydan a ffafrir gan y Koreaid. Mae blas perilla, glaswelltog gyda nodiadau o anis neu licorice, yn braf fel unrhyw berlysiau arall.
Ar ben hynny, beth yw blas dail perilla? Mae planhigion a hadau perilla yn edrych yn dra gwahanol i sesame. Mae eu hadau yn ffurfio y tu mewn i bob pod blodau ar ôl iddynt droi'n frown fel isod. Mae'r blas hefyd yn dra gwahanol hefyd, mae dail a hadau perilla yn perthyn i deulu'r bathdy ac mae ganddyn nhw fath licorice minty o flas iddyn nhw yn ychwanegol at y blas maethlon.
Yn ogystal, beth yw'r gwahaniaeth rhwng perilla a sesame?
Mae gan y planhigyn ddail a chodennau hadau. A siarad mor llym, nid dail sesame yw' sesame' ond dail perilla - kkaen-nip ??. Perlysiau sy'n perthyn i'r teulu MINT yw Perilla ac mae'n hawdd adnabod y planhigyn gan ei ddail gwyrdd mawr. Mae dail shiso Japaneaidd hefyd yn fath o berilla ac yn edrych yn debyg i ddail Corea.
Beth sy'n cymryd lle dail shiso?
Mae Shiso yn nheulu'r bathdy. Cadwch at yr ardal honno a byddwch yn' ll yn iawn, er na fydd unrhyw beth yn hollol gywir. Bydd dail mintys pupur, basil lemwn neu fasil Thai i gyd yn rhoi golwg braf a blas dymunol, hyd yn oed os enillodd' t fod yr un peth yn union.
Cyfeiriadau ： https: //en.wikipedia.org/wiki/Perilla
https://keepfitkingdom.com/top-5-health-benefits-perilla/
https://askinglot.com/what-is-difference-between-perilla-and-shiso
